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Qualità
L’Azienda opera nel rispetto di specifiche normative nazionali e internazionali, garantendo al consumatore elevati standard qualitativi e la massima sicurezza alimentare, dalla coltivazione al confezionamento.
Prodotti di qualità certificati
LA VENETA utilizza esclusivamente prodotti di qualità che vengono coltivati da fornitori accuratamente selezionati in base al loro modo di operare e le buone pratiche agricole, rappresentate dalla certificazione Global Gap.
L’Azienda agroalimentare è molto sensibile alla qualità dei propri prodotti ed ha intrapreso, in un’ottica di miglioramento continuo, un percorso certificativo e qualitativo atto ad ottenere, nel 2010, la certificazione IFS Food (Higer level), nata per garantire la qualità igienico-sanitaria dei prodotti lavorati.
Un'alimentazione varia, sana… biologica.
I prodotti biologici vengono coltivati sfruttando la naturale fertilità del suolo, favorendolo con interventi limitati, promuovendo la biodiversità dell’ambiente ed escludendo l’utilizzo di prodotti di sintesi e organismi geneticamente modificati. La qualità del prodotto biologico LA VENETA è garantita da fornitori selezionati e certificati che utilizzano metodi di produzione conformi alla normativa europea.
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Azienda con certificazione di prodotto IFS FOOD, conseguita per il prodotto da lavare prima del consumo HIGHER LEVEL - CERTIFICATO: NR. 89456-2010-AIFS-ITA-SINCERT
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Azienda conforme al confezionamento di prodotto biologico, CERTIFICATO DA IT BIO 021, CODICE OPERATORE 2100095 -
Aziende fornitrici con certificazione di prodotto GLOBALG.A.P.
Sicurezza
LA VENETA garantisce l’igiene e la salubrità dei prodotti lavorati grazie al proprio laboratorio d’analisi interno. I prodotti vengono costantemente sottoposti ad attente analisi microbiologiche ed i risultati ottenuti vengono tempestivamente inviati al cliente così da avere una rintracciabilità trasparente a 360°.
L’Azienda, per il controllo dei parametri chimici e le analisi multi-residuali, si avvale invece di laboratori esterni certificati.
Innovazione
Escludendo la gamma delle erbe aromatiche, tutti i prodotti LA VENETA possono essere proposti come pronti al consumo (IV gamma).
Il prodotto, dopo esser stato selezionato, viene lavato, asciugato e confezionato in atmosfera protettiva. Il lavaggio avviene con un’innovativa tecnica che prevede l’utilizzo di acqua addizionata di ozono. Questo metodo, a differenza di altri metodi di lavaggio, permette di avere un prodotto igienicamente più sicuro, con maggiore shelf-life e senza comprometterne l’organoletticità.